Что делать с пальмовым маслом

Качество отечественных молочных продуктов ухудшается из-за использования пальмового масла, поэтому нужно ограничить объемы его импорта. Такую меру предложил Геннадий Горбунов, возглавляющий комитет Совфеда по природопользованию и аграрно-продовольственной политике. Производители масла и сыров используют пальмовое масло по причине его дешевизны. Глава Минсельхоза Александр Ткачев сказал, что продукция, содержащая пальмовое масло, будет обозначаться специальной наклейкой, информирующей потребителей о его наличии в составе продукции.

По информации Росстата, за первое полугодие текущего года импортные поставки пальмового масла выросли на 18% относительно аналогичного периода 2014 года.

По словам Ткачева, пальмовое масло ухудшает ситуация на рынке, вынуждает добросовестных производителей и инвесторов действовать в неблагоприятной конкурентной среде, поскольку объемы импорта пальмового масла постоянно возрастают, что ведет к снижению качества молочной продукции.

В выигрыше от борьбы против пальмового масла окажутся отечественные производители молочной продукции, которые используют сырье самого высокого качества. Поскольку цена пальмового масла ниже цены натуральных сливок, настоящий пломбир стоит больше суррогатных изделий. По этой причине добросовестные производители заметно отстали от своих конкурентов, предлагающих дешевую продукцию низкого качества.

В настоящее время существует две острые проблемы. Во-первых, большинство потребителей не отличают "сгущенку" от "сгущенного молока", а "сыр" – от "сырного продукта". Во-вторых, потребители страдают из-за крупномасштабной фальсификации, когда на упаковке написано одно, а в продукции содержится другое. Данная ситуация обусловлена малыми размерами штрафов для недобросовестных производителей. И в этом заключается основная проблема. Прибыль от продажи фальсифицированной продукции в ряде случаев на порядки больше выплачиваемых штрафов. Росконтроль обнаружил, что из сорока шести торговых марок сыров и масел тридцать шесть оказались поддельными.

Роспотребнадзор выдвинул предложение о введении в техрегламент Таможенного союза нормы, касающейся пальмового масла. Данная инициатива была поддержана депутатами Российской Государственной думы. В настоящее время данный проект обсуждается в органах федеральной исполнительной власти. После его принятия проблема будет решена. Изменения в технический регламент ТС позволят разграничить пищевое масло и техническое масло. Члены Национального союза производителей молока выступали с заявлениями, в которых указывалось на многочисленные случаи фальсификации молочных продуктов и использованием пальмового масла.